COMPTOIR & AMÉNAGEMENT DE MAGASIN FOOD

Une nouvelle manière d’exploiter vos talents culinaires.

Recréez l’ambiance du street food, du mercato ou du food corner.

Le concept Food Boutic, qu’est-ce que c’est ?

Habituellement, un restaurant regroupe 2 fonctionnalités majeures : la cuisine, et la salle.

Ces 2 « zones » sont plus ou moins clairement délimitées, selon que l’on soit dans un restaurant avec une cuisine ouverte sur la salle.

La Food Boutic apporte une dimension supplémentaire : une fonction « boutique », qui permet, soit de choisir les plats que l’on va manger directement sur place, soit de choisir des plats à emporter, et à déguster chez soi, en famille ou entre amis.

A la différence d’un restaurant, un concept Food Boutic comporte donc 3 zones :

Une zone cuisine / production, habituellement ouverte sur la salle et sur la zone magasin.
Une zone magasin / vitrine, avec une fonction comptoir et caisse enregistreuse.
Une salle de restaurant ou de dégustation, et éventuellement un bar pour la dégustation en mode « mange debout ».

En combinant le talent culinaire, une décoration recherchée et une ambiance adaptée, on peut faire vivre une réelle expérience à ses hôtes, qui va bien au-delà de celle que procure un restaurant classique. Succès garanti !

Les apports de Distrinox

Les outils de dessin et les bibliothèques 3D, qui nous permettent de collaborer avec les designer et architectes d’intérieur spécialisés dans la création d’ambiance.
La maitrise des différences techniques spécifiques à ces implantations : l’aéraulique (hotte, traitement d’air, climatisation, etc…), la cuisine, la laverie centralisée, le froid centralisé, etc…
Des équipements adaptés.
La fabrication de buffets, vitrines et bars.
La passion et l’envie de contribuer à la création de beaux endroits …